元アスリートのお店 Sea One Dining SHARE 連載一覧へ ◉プロフィール 辻村 勲（つじむら いさお） 安田学園で柔道部に所属し汗を流したが、卒業後は料理人の道へ進む。 初めに修業したのはふぐ料理店で20歳の時にはふぐ調理師免許を最年少で取得。24歳の時には親と共にふぐ料理のお店を開業。その後、料理人としての修業を積みながらも、大好きなスポーツも続けていきたいとゴルフや、ダーツなども続け、現在はダーツプロのライセンスも持っている。 続きを読む ◉店舗情報 串焼は素材の旨みを逃さぬよう炭火（備長炭）で一気に焼き上げています。 おすすめのお肉料理のひとつ、「牛ロースト」 貸切は、30名様～80名様まで受け付けております。 自慢のマルゲリータピザです！ [cft format=0] ◉店内メニュー ◉地図・交通 東京都台東区浅草2-11-7和田ビル1F バックナンバー
